3-retters festmenu

Eksempel på januarmenu, ring og bestil tilbud på andre sæsoner.

Velkomst

Et glas bobler og sprøde snacks.

Forret

Dampet rødtunge med jomfruhummer, tomatconcassé, sauteret spinat og purløgcreme

Hovedret

Rosastegt oksefilet syltede løg, selleripuré, svenske tyttebær, kraftig rødvinssauce og pommes anna med timian

Dessert

Tærte med hvid chokolade og lime og syltet blodappelsin, hertil blodappelsinsorbet
Kaffe med sødt og en skarp.

Natmad (vælg mellem)

Spicy tomatsuppe med creme fraiche og vores grove landbrød
Italienske pølse- og ostebord med pesto, oliven og pickles og to slags brød (+ kr. 50,-)

Komplet arrangement

I selskabslokalerne på Brobygård inkl. alle drikkevarer: velkomst, vin ad libitum, øl og vand i 7 timer samt kaffe og en skarp.
Pris pr. kuvert kr. 560,-
Børn under 12 år ½ pris
Lokaleleje kr. 2.000,- (7 timer) Derefter tillægges kr. 500,- pr. time + drikkevarer.

Ud af huset (min. 30 pers.)

Pris pr. kuvert kr. 320,-
Børn under 12 år ½ pris
Forret, buffet og dessert, uden drikkevarer. Natmad +25 kr.
Inkl. en venlig kok, der sørger for den sidste tilberedning og anretning


Gældende fra 1. september 2011 med forbehold for ændringer og trykfejl.